Ongebakken worstenbroodje 110 gram
Description
Ambachtelijk ongebakken Brabants worstenbroodjes
Deze ongebakken worstenbroodjes kunt u naar gelieve rijzen en afbakken. Het advies staat op de doos vermeld.
Op deze manier kunt u te allen tijde uw klanten voorzien van vers gebakken worstenbroodjes.
Ingredients
TARWEbloem, 22% varkensvlees, water, 5,4% kalfsvlees, EI, gist, dextrose, gejodeerd zout, TARWEGLUTEN, SOJAbloem, plantaardig vet (palm), TARWEzemelen, TARWEvezel, kruiden en specerijen, plantaardige olie (palm, raapzaad), suiker, voorverstijfselde TARWEbloem, gehydrolyseerde plantaardige eiwitten (TARWE), zout, stabilisatoren (E415), aroma, meelverbeteraars (E300, E920), enzymen, MELKeiwit, glucosestroop, smaakversterkers (E631, E621)
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portion (110 g) | RI*/GDA | |
| Energy (kJ/kcal) | 914 / 218 | 1005 / 240 | 12% |
| Total fat | 4.7 g | 5.2 g | 7% |
| saturated fat | 1.7 g | 1.9 g | 9% |
| trans fat | 0 g | 0 g | |
| Carbohydrates | 32.3 g | 35.5 g | 14% |
| of which sugars | 2.6 g | 2.9 g | 3% |
| Fibres | 2.1 g | 2.3 g | |
| Proteins | 11.7 g | 12.9 g | 26% |
| vegetable protein | 1.1 g | 1.2 g | |
| animal protein | 10.6 g | 11.7 g | |
| Salt | 1.5 g | 1.65 g | 28% |
| added sugar | 2.5 g | 2.8 g | |
| salt added | 1.27 g | 1.4 g | |
*Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).
Preparation
Bakken in oven
Product laten ontdooien (± 1 uur bij kamertemperatuur), vervolgens ± 60 minuten laten rijzen bij 30°C en 60% RV. Broodjes vervolgens bestrijken met ei en in een voorverwarmde oven ca. 12 minuten op 260°C. bakken (oven afhankelijk).
Contact details
First Class Bakery
De Waterlaat 10, 5571 MZ Bergeijk
Administrative:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer