Licht gezouten en gedroogde ham in blok
Description
Licht gezouten en gedroogde ham met een minimum droogtijd van 10 maanden waarna uitgebeend, ontzwoerd en in blok geperst.
Daarna wordt de blok in 2 gesneden er per stuk vacuüm verpakt. Deze 2 stukken worden samen in een netje gestoken.
De ontzwoerde blok laat zich perfect versnijden in gelijke plakken en er is weinig of geen snijverlies.
Ingrédients
Varkensham, zeezout
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portion (100 g) | RI*/GDA | |
| Energy (kJ/kcal) | 962 / 230 | 962 / 230 | 12% |
| Total fat | 12 g | 12 g | 17% |
| saturated fat | 4.2 g | 4.2 g | 21% |
| Carbohydrates | 1 g | 1 g | |
| of which sugars | 0.5 g | 0.5 g | 1% |
| Fibres | 0 g | 0 g | |
| Proteins | 30 g | 30 g | 60% |
| Salt | 5.1 g | 5.1 g | 85% |
*Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).
Préparation
Geen bereiding noodzakelijk
Détails du contact
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité