Roomboter chocolade croissants, diepvries
Description
Roomboter chocolade croissants
Ingredients
Croissantdeeg concentraat (tarwebloem, water, 15% boterconcentraat melk, gist, ei, melkpoeder, zout, dextrose, tarwegluten, plantaardig vet [palm], suiker, veldbonenmeel, stabilisator (xanthaangom), meelverbeteraar (ascorbinezuur), emulgator (diacetylwijnsteenzuuresters van mono- en diglyceriden), enzymen, meelverbeteraar (l-cysteïne)), 19% chocoladestaafjes (suiker, cacaomassa, cacaoboter, emulgator (lecithinen), natuurlijk vanilla aroma)
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Preparation
Bake in oven
Temperatuur rijstijd: ± 30-35ºC Rijstijd relatieve vochtigheid: ± 80 % Rijstijd (vanuit diepvries): ± 90 min Rijstijd (ontdooid): ± 75 min Afbakken Temperatuur / baktijd roterende oven: ± 220ºC ca. 12 - 15 min Temperatuur / baktijd hete lucht oven: ± 210ºC ca. 12 - 15 min Stoom: Ja Schuif openen: na 3/4 van de baktijd
Defrost
Evt. 45 minuten bij ± 20ºC
Contact details
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer
