Deze melkchocolade Callets van Callebaut hebben een cacaopercentage van 32,8%. De chocoladedruppels zijn geschikt om te smelten. Met een hoge vloeibaarheid van 4 druppels is dit een perfecte chocolade voor het fijn mouleren en enroberen van pralines. Zowel voor handgedipte als machine geënrobeerde bonbons. Daarnaast is de chocolade ideaal om mee te drageren. De milde cacaosmaak is heerlijk romig en zoet.

• Ideaal voor het mouleren van grote vormen en het mixen en op smaak brengen van mousse, ganache en cremeux

• Uitstekende kristallisatie voor een mooie glans en feilloze kraak

• Creëer heerlijke lekkernijen met de chocolade van Callebaut

• Gemaakt van traceerbare en 100% duurzame cacaobonen uit Ghana, Ivoorkust en Ecuador

• Callebaut produceert al meer dan 100 jaar échte Belgische chocolade van cacaoboon tot eindproduct

Over Callebaut

Callebaut maakt chocolade met de beste ingrediënten en passie die wordt doorgegeven van generatie op generatie. Chefs, patissiers, (banket) bakkers en chocolatiers over de hele wereld vertrouwen elke dag op Callebaut om heerlijke creaties met chocolade te maken.