Callebaut Chocolate Blocks
EAN:05410522234749 CE
05410522234756 HE
Item number:2815NV-120
TM:BE
Recept nr. 2815 van Callebaut is een hoogwaardige donkere chocolade met een rijke cacaosmaak en subtiel bittere accenten, vergelijkbaar met onze 815 variant. Deze chocolade heeft echter een hoge vloeibaarheid.
Description
Recept nr. 2815 van Callebaut is een hoogwaardige donkere chocolade met een rijke cacaosmaak en subtiel bittere accenten, vergelijkbaar met onze 815 variant. Deze chocolade heeft echter een hoge vloeibaarheid, waardoor het bijzonder geschikt is voor het creëren van prachtige dunne chocolade schelpen door middel van dun mouleren of omhullen.
- Donkere chocolade
- 57.7% cacao
- Smaakprofiel: Een tikje bitter met fruitige accenten
- 5kg verpakking
Herkomst cacaobonen:
Een zorgvuldig geselecteerde mix van cacaobonen uit drie verschillende landen, namelijk Ivoorkust, Ghana en Ecuador, draagt bij aan een perfect evenwicht en een zachte smaak in deze chocolade.
Ingredients
Cocoa mass ; sugar ; cocoa butter ; emulsifier: SOYA lecithin ; natural vanilla flavouring
Allergens
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 2343 / 560 |
| Total fat | 38.7 g |
| saturated fat | 23 g |
| Carbohydrates | 43 g |
| of which sugars | 40 g |
| Proteins | 5.4 g |
| Salt | 0.01 g |
Contact details
BARRY CALLEBAUT BELGIUM NV, Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke Wieze, BELGIUM
Consumer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer