Geroosterde en gehakte hazelnoten bedekt met knapperige karamel.

Met Callebaut® Hazelnut Bresilienne heeft u een heerlijke krokante en smaakvolle textuur binnen handbereik om uw pairings net dat beetje extra te geven. Strooi ze over natte chocolade voordat deze hard wordt voor geweldig knapperige chocolade met noten.

Hazelnut Bresilienne behoudt zijn knapperigheid wanneer het gemengd wordt met chocolade, gianduja, ganache of karamel. Het kan zelfs gebruikt worden in of op deeg voordat het gebakken wordt in de oven.

Onze chef-koks raden af om het te mengen met room of vloeibare bereidingen, om te voorkomen dat het na verloop van tijd zacht wordt. Wanneer het "à la minute" over desserts, gebakjes en drankjes wordt gestrooid, zorgt de Bresilienne voor een heerlijk knapperige sensatie.

Hazelnut Bresilienne is vacuüm verpakt in een beschermende folie om de verse smaak te behouden.

- Krokante hazelnootstukjes bedekt met karamel.

- Knapperig van textuur.

- Strooi het over desserts, gebakjes en drankjes

- Meng het met chocolade voor een krokante basis of schelp.

- 37% hazelnoot

Over Callebaut:

Callebaut creëert producten met de beste ingrediënten en een passie die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Chefs, patissiers, bakkers en chocolatiers over de hele wereld vertrouwen dagelijks op Callebaut om heerlijke creaties met chocolade te maken.