carpaccio van gerookte botervis
Beschreibung
carpaccio van gerookte botervis 80 gram portie
Onze carpaccio van gerookte botervis is koud gerookt onder de 7 graden gedurende 48 uur.
Doordat de botervis als carpaccio gesneden is deze zeer romig van smaak en heeft een hele mooie zachte structuur.
De botervis kan met vele verschillende smaken en producten gecombineerd worden.
Voor de vis liefhebber echt iets om eens te proberen.
Zutaten
oilfish, sea salt, Sugar, Pepper, gin
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portion (80 g) | RI*/GDA | |
| Energy (kJ/kcal) | 957 / 229 | 766 / 183 | 9% |
| Total fat | 15.5 g | 12.4 g | 18% |
| saturated fat | 3.4 g | 2.7 g | 14% |
| Carbohydrates | 7 g | 5.6 g | 2% |
| of which sugars | 0.1 g | 0.1 g | |
| Proteins | 15.2 g | 12.2 g | 24% |
| Salt | 0.6 g | 0.48 g | 8% |
*Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).
Zubereitung
Roken
Kontaktdetails
Rokerij Smoking
Zoutketen 10 1601 EX Enkhuizen
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss