Callebaut Chocolate Callets
EAN:05410522650372 CE
Item number:2811-01B
TM:BE
Description
Deze iconische witte chocolade (25.9 %) heeft precies dezelfde perfecte balans tussen een romige melksmaak en vanille accenten als recept nr. W2.
De lagere vloeibaarheid ( 2 druppels) maakt dit echter de ideale witte chocolade voor het mengen en op smaak brengen van mousses, crèmes en ganache. Dankzij de aangename smaak gaat dit recept perfect samen met allerlei andere ingrediënten.
Geniet van fantastische eindresultaten, keer op keer!
De cacaobonen uit Ghana, Ivoorkust en Ecuador zijn traceerbaar, 100% duurzaam en worden geheel in schil geroosterd.
Ingredients
Cocoa mass ; sugar ; cocoa butter ; emulsifier: SOYA lecithin ; natural vanilla flavouring
Allergens
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 2345 / 561 |
| Total fat | 38.3 g |
| saturated fat | 23 g |
| Carbohydrates | 45 g |
| of which sugars | 42 g |
| Proteins | 5 g |
| Salt | 0.01 g |
Contact details
BARRY CALLEBAUT BELGIUM NV, Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke Wieze, BELGIUM
Consumer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer