Deze donkere chocolade bevat meer cacaoboter voor een extra vloeibare chocolade met een hardere breuk na het uitharden. Dit maakt de 2804 bijzonder efficiënt voor dun mouleren en omhullen.
Dankzij een rijke cacaosmaak gaat deze chocolade bijzonder goed samen met uiteenlopende ingrediënten zoals specerijen, kruiden en vruchten.
Sugar ; cocoa mass ; cocoa butter ; emulsifier: SOYA lecithin ; natural vanilla flavouring
BARRY CALLEBAUT BELGIUM NV, Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke Wieze, BELGIUM
Consumer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer
Product | |
---|---|
Per 100 (g) | |
Energy (kJ/kcal) | 2336 / 558 |
Total fat | 37.6 g |
saturated fat | 23 g |
Carbohydrates | 46 g |
of which sugars | 44 g |
Proteins | 4.8 g |
Salt | 0.01 g |
EAN:05410522650181 CE
Item number:2804NV-01B
TM:BE