Deze iconische witte chocolade (25.9 %) heeft precies dezelfde perfecte balans tussen een romige melksmaak en vanille accenten als recept nr. W2.

De lagere vloeibaarheid ( 2 druppels) maakt dit echter de ideale witte chocolade voor het mengen en op smaak brengen van mousses, crèmes en ganache. Dankzij de aangename smaak gaat dit recept perfect samen met allerlei andere ingrediënten.

Geniet van fantastische eindresultaten, keer op keer!

De cacaobonen uit Ghana, Ivoorkust en Ecuador zijn traceerbaar, 100% duurzaam en worden geheel in schil geroosterd.