De Brilliance Noir donkere chocoladeglazuur van Cacao Barry geeft je nagerechten een glanzende donkere kleur. De icing heeft de uitgebalanceerde smaak van donkere chocolade en is gemakkelijk in gebruik. Gemakkelijk te verdelen. Voegt glans en kleur toe.
Description
De Brilliance Noir donkere chocoladeglazuur van Cacao Barry geeft je nagerechten een glanzende donkere kleur. De icing heeft de uitgebalanceerde smaak van pure chocolade en is gemakkelijk in gebruik.
• Gemakkelijk te verdelen
• Voegt glans en kleur toe aan je creaties
• Uitgebreid assortiment producten om in te spelen op alle behoeften van chefs
• Til je creaties naar een hoger niveau met Cacao Barry
• Alle chocolade van Cacao Barry is gemaakt met 100% duurzame cacao en ondersteunt het Cocoa Horizons programma
Over Cacao Barry
Cacao Barry heeft een uitgebreid assortiment producten om in te spelen op alle behoeften van chefs: een intense en diverse reeks chocolades, producten op basis van pure cacao, noten en producten voor pralines, maar ook gebruiksklare en textuurproducten. Cacao Barry richt zich op één simpel doel: het streven om de creativiteit van chefs naar een hoger niveau te tillen door de sensoriële rijkdom van cacao te ontsluiten.
Ingredients
Chocolate 40.0% ( sugar ; cocoa mass 25.5% ; MILK fat ; fat-reduced cocoa powder 21.0% ; emulsifier: sunflower lecithin ; natural vanilla flavouring ) ; water ; sugar ; dextrose ; humectant: glycerol ; glucose syrup ; preservative: s
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 1513 / 362 |
| Total fat | 16 g |
| saturated fat | 9.6 g |
| Carbohydrates | 49 g |
| of which sugars | 42 g |
| Proteins | 3.1 g |
| Salt | 0.03 g |
Contact details
BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V.
BARRY CALLEBAUT BELGIUM NV, Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke Wieze, BELGIUM
Consumer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer