GRO vegetarische mini ragout broodjes gemaakt van duurzame paddenstoelen die zijn gekweekt op koffiedik
Description
GRO Mini oesterzwamragoutbroodje
Onze duurzame maar vooral lekkere mini ragoutbroodjes zijn gevuld met ragout van vers geplukte paddenstoelen. Deze zijn geteeld op koffiedik, dat voorheen werd weggegooid. De broodjes zijn verwaardigd met echte roomboter en de ragout is aangevuld met o.a. knolselderij van Boer Ted. Dezelfde ragout wordt verwerkt in onze bitterbal en kroket. Hierdoor wordt dezelfde smaakbeleving gecreëerd maar dan net even anders.
Ingredients
tarwebloem, 20% roomboter (melk), water, bakkerszout, water, oesterzwammen, selderij, ui, boter (melk), gemodificeerd aardappelzetmeel, maltodextrine, tarwebloem, plantaardige zonnebloem olie, specerijen, stabilisator (guarpitmeel), kruiden, volle melkpoeder, eipoeder, maïszetmeel, glucosestroop, zout, natuurlijk aroma, emulgator (polyglycerolesters van vetzuren, mono- en diglyceriden van vetzuren),3% scharrelei, eigeel scharrel, voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat)
Gemaakt in een bedrijf waar ook pinda's, noten en sesam worden verwerkt.
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Preparation
Bakken in oven
Bereidingsvoorschrift Ontdooien; Graag het product ca. 60 tot 90 minuten laten ontdooien in de koeling. Insnijden; Gelieve twee sneetjes maken aan de bovenkant van het ontdooide product. Afbakken; Temperatuur/ baktijd roterende oven ± 200 °C ca. 25-30 min Temperatuur/ baktijd heteluchtoven ± 190 °C ca. 25-30 min. Schuif open na ¾ van de baktijd. De bovenstaande waarden zijn adviezen. Oordeel altijd op basis van uw eigen vakmanschap
Contact details
GRO
Zekeringstraat 17A, 1014 BM Amsterdam
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer
