Broodbereidingsmiddel
Omschrijving
• semi-actief
• voor bruingekleurd brood
TOEVOEGING: 1 tot 2% (naargelang het soort brood) berekend op de bloem
Ingrediënten
Palm fat; Dried BARLEY malt extract; Sugar; Vegetable oils: Rapeseed, Sunflower, in varying proportions; Emulsifier: Lecithins; Enzymes (WHEAT flour).
Allergenen
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 2582 / 621 |
| Total fat | 45.7 g |
| saturated fat | 22 g |
| monounsaturated fat | 16.1 g |
| polyunsaturated fat | 7.4 g |
| Carbohydrates | 51.2 g |
| of which sugars | 38.4 g |
| Fibres | 0 g |
| Proteins | 1.3 g |
| Salt | 0.1 g |
Contactgegevens
CSM Ingredients Benelux (NL)
Filip Williotstraat 9, 2600 Berchem, Belgium
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer