actief bereidingsmiddel
Omschrijving
• actief bereidingsmiddel
• voor witbrood en licht bruingekleurd brood
TOEVOEGING: 2 tot 3% berekend op de bloem
Ingrediënten
Palm fat; Sugar; Dextrose; Emulsifier: Mono- and diglycerides of fatty acids; Dried wheat sourdough; Barley malt extract; Rapeseed oil; Wheat flour; Flour treatment agent: Ascorbic acid; Enzymes; Nitrogen.
Allergenen
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 3005 / 727 |
| Total fat | 67.2 g |
| saturated fat | 36.4 g |
| monounsaturated fat | 24.5 g |
| polyunsaturated fat | 6.2 g |
| Carbohydrates | 29 g |
| of which sugars | 23.6 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Proteins | 1 g |
| Salt | 0 g |
Contactgegevens
CSM Ingredients Benelux (NL)
Filip Williotstraat 9, 2600 Berchem, Belgium
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer