Drentse plaatcake mix
Description
Mix voor de bereiding van plaatcake
Ingredients
35% TARWEbloem, 30% Suiker, 12% plantaardige olie (palm), 8% TARWEzetmeel, 6% ROGGEbloem, 3% gedroogde glucosestroop, 2% gemodificeerd zetmeel (aardappel), 2% rijstzetmeel, rijsmiddelen: dinatriumdifosfaat, natriumbicarbonaat, emulgatoren: E475, E471, maïszetmeel, MELKEIwit, aroma (bevat TARWE), kleurstoffen: bèta-caroteen, curcumine, voedingszuur: citroenzuur, natuurlijk citroen aroma met andere natuurlijke aromastoffen, TARWEmoutbloem, meelverbeteraar: ascorbinezuur, enzymen, appel-kaneelvulling (sugar, water, appelsap concentraat, maize starch, verdikkingsmiddel: pectine, guarpitmeel, johannesbroodpitmeel, zuurteregelaar: citroenzuur, calciumcitraat, saffloer en citroen concentraat, cinnamon, flavouring, gekarameliseerde suikerstroop)
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 1812 / 430 |
| Total fat | 14 g |
| saturated fat | 7.1 g |
| Carbohydrates | 72 g |
| of which sugars | 31 g |
| Proteins | 4.4 g |
| Salt | 0.91 g |
Preparation
Bake in oven
Basterdsuiker en boter glad draaien. vervolgens Drentse Plaatcakepooeder, eieren en water om en om toevoegen gedurende het mixen. Bekken bijkrabben en 3 minuten in 2e versnelling kloppen met vlinder. Koekplaat bedekken met siliconenpapier incl. zijkanten en vullen met 6800 g beslag. Bakken op 175-180°C in 60 minuten. Direct lossen en af laten koelen.
Dosage
3800 g Drentse Plaatcakepoeder, 775 g witte basterdsuiker, 350 g boter, 1100 g eieren, 750 g water, 60 g koud bindmiddel (voor plaat 96x26cm)
Contact details
Dawn Foods - Customer Service
info.nederland@dawnfoods.com
Consumer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer