Description
Dr. Oetker Bladgelatine helder is een onmisbaar ingredient in de keuken voor het creëren van heerlijke baksels en desserts. Van fluweelzachte puddingen tot stevigere taarten en mousses, deze gelatine zorgt voor de perfecte stevigheid. De blaadjes lossen eenvoudig op en mengen gelijkmatig, waardoor je altijd verzekerd bent van een glad en consistent resultaat. Handig verpakt en veelzijdig in gebruik—ideaal voor zowel beginners als ervaren bakkers!
Ingredients
100% heldere varkensgelatine.
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Preparation
Soak
Bij warme bereiding: het nodige aantal gelatineblaadjes een voor een in koud water leggen en ongeveer 5 min. laten weken. De blaadjes eruit nemen, uitknijpen en door de warme, te geleren vloeistof roeren totdat de blaadjes zijn opgelost. Bij koude bereiding: het nodige aantal gelatineblaadjes een voor een in koud water leggen en ongeveer 5 min. laten weken. De blaadjes eruit nemen, uitknijpen en de blaadjes in een pannetje leggen en deze mengen met 5 eetlepels water. Verwarm de gelatine al roerend tot de gelatine volledig is opgelost (niet koken). De gelatine laten afkoelen tot kamertemperatuur en deze, voordat het begint te binden, al roerend toevoegen aan de vloeistof. In de koelkast laten opstijven (minstens 2 uur).
Contact details
Dr. Oetker Consumentenservice
Antwoordnummer 7204 - 3800 TE Amersfoort
Consumer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer