Uit verpakking
Vonc
Volledige productspecificatie

Celeriac burger 144 x 100 gram

Item number:CF12

TM:NL

Celeriac Burger - Vegan

  • Vegan
Frozen

Description

Knolselderij Burgers - Vegan

De knolselderij Burger is gemaakt van vers gesneden knolselderij, venkel, havermout en kruiden. Het heeft een culinaire, anijs-achtige smaak.

* BEREIDINGSWIJZE: Bakken: eerst de olie in koekepan of bakplaat heet laten worden, en dan 2-3 minuten op beide zijden krokant bakken. Frituren: 2-3 minuten frituren op minimaal 170 C.

* SERVEERTIP: Lekker met een dragonmayonaise of remouladesaus en blokjes augurk/cornichons of eventueel kappertjes met gehakte zilveruitjes

* De Knolselderij Venkel burger is 100% vegan, 100% natuurlijk (geen conserveringsmiddelen, kunstmatige kleur, geur of smaakstoffen) en ambachtelijk gemaakt

* In de ochtend worden de groentes vers aangeleverd. Alles wordt gemengd en afgebakken. De producten zijn dus voorgegaard en na ontdooien moet de burger nog worden gebakken volgens de bereidingsinstructie.

Ingrédients

Celeriac (65%), oatmeal, mustard (water, mustard seed, spirit vinegar, salt, sugar, spices), water, wheatflour, Garlic, Salt, Fennel seed (1%), Sunflower oil

In onze productie locatie werken we met sesamolie en met sojasaus. Tussen de producties door wordt uiteraard goed schoongemaakt, wat de kans op kruisbesmetting heel erg klein maakt. Er zit daarnaast zo weinig in de receptuur van het product waarin de sesamolie en sojasaus verwerkt zit, dat de kans op kruisbesmetting ook verkleind

Allergènes

Logo Avec: gluten containing grain
gluten containing grain
Logo Sans: crustacean and shellfish
crustacean and shellfish
Logo Sans: egg
egg
Logo Sans: fish
fish
Logo Sans: peanuts
peanuts
Logo Sans: soy
soy
Logo Sans: milk
milk
Logo Sans: tree nuts
tree nuts
Logo Avec: celery
celery
Logo Avec: mustard
mustard
Logo Sans: sesame
sesame
Logo Sans: sulphite
sulphite
Logo Sans: lupine
lupine
Logo Sans: molluscs
molluscs

Nutrients

Product
Per 100 (g)Per portion (90 g)RI*/GDA
Energy (kJ/kcal)619 / 148557 / 1337%
Total fat2.9 g2.6 g4%
saturated fat0.6 g0.5 g3%
Carbohydrates22.4 g20.2 g8%
of which sugars6.7 g6 g7%
Proteins5.3 g4.8 g10%
Salt1.9 g1.71 g29%

*Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).

Marques de qualité et caractéristiques

ECC halal

Préparation

Bakken in oven

Rational oven: voorverwarmen op 210C, daarna beladen en dan 8 minuten bakken op 190C - met 50% stoom

Bakken in grillpan

Defrost lightly. First let the oil in a frying pan get hot, and then fry for 2-3 minutes on both sides until crispy

Barbecuen

Baking: rub the burgers Defrost lightly. Rub them with oil and then fry for 2-3 minutes on both sides until crispy

Frituren

Fry frozen product for ±3-4 minutes at 170C. Fry defrosted product for ±2-3 minutes at 170C.

Bakken op de bakplaat

Frying: Defrost lightly. First let the oil on the baking tray get it, then fry for 2-3 minutes on both sides.

Détails du contact

sparckitchen BV

Zeeburgerpad 20-21, 1018 AJ Amsterdam

Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.

Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité