Gerookt zalmhaasje
Description
Zalmfilets droog gezouten gerookte op de traditionele manier. Gerookt met beukenhout. De edelste deel van het filet, het zalmhaasje, is met de hand gesneden uit het filet.
Ingrédients
Atlantische ZALM (Salmo Salar), Zout
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Na bereiding | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portion (100 g) | RI*/GDA | |
| Energy (kJ/kcal) | 761 / 182 | 761 / 182 | 9% |
| Total fat | 11 g | 11 g | 16% |
| saturated fat | 3 g | 3 g | 15% |
| monounsaturated fat | 7 g | 7 g | |
| polyunsaturated fat | 4 g | 4 g | |
| trans fat | 0.5 g | 0.5 g | |
| Carbohydrates | 0 g | 0 g | |
| of which sugars | 0 g | 0 g | |
| Fibres | 0 g | 0 g | |
| Proteins | 22 g | 22 g | 44% |
| vegetable protein | 0 g | 0 g | |
| animal protein | 22 g | 22 g | |
| Salt | 2.5 g | 2.5 g | 42% |
| added sugar | 0 g | 0 g | |
| salt added | 0 g | 0 g | |
*Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).
Préparation
Kant-en-klaar
Voor de beste smaak, de zalm 30 minuten voor het gebruik uit de verpakking halen.
Détails du contact
Maison Vendsyssel
Avenue de l'Espérance, 36 - 6220 Fleurus - Belgique
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