In verpakking
Holtkamp Horeca Croquetten
Volledige productspecificatie

Kreeft Croquet

EAN:8718182300444 CE

8718182300611 HE

Item number:110810

TM:NL

22% Kreeft

    Frozen

    Omschrijving

    KREEFT CROQUET

    De kreeft croquet heeft een fijne subtiele smaak. Bovenal bestaat de garnituur uit maar liefst 22% kreeftvlees. Belangrijke ingrediënten als cognac, verse knoflook en basilicum zorgen voor de heerlijke verfijnde smaak van de kreeft croquet.

    Ingrediënten

    water, crayfish meat (27%) WHEAT flour, WHEAT GLUTEN, vegetable oil hydrogenated (palm, coconut, rapeseed), GELATINE (beef), dairy butter (MILK), CHICKEN EGG white (powder), CHICKEN EGG yolk, enzymes (WHEAT), yeast extract, vinegar, salt, MILK powder, aroma (MILK), vegetables, egg, herbs and spices, langoustine extract (1.8%) (SHELLFISH), fish powder (SHELLFISH, FISH), maize starch, flour treatment agent (E300) stabilisers (E407, E415), thickener (E410), acidifying agent (E330), acidity regulator (E500), anti-caking agent (E535), emulsifier (E412), anti-foam agent (E900), preservative (E202), modified starch (E1414)

    GMO vrij: Ja

    Doorstraald: Nee

    Allergenen

    Logo Bevat: gluten containing grain
    gluten containing grain
    Logo Bevat: crustacean and shellfish
    crustacean and shellfish
    Logo Bevat: egg
    egg
    Logo Bevat: fish
    fish
    Logo Kan sporen bevatten: peanuts
    peanuts
    Logo Zonder: soy
    soy
    Logo Bevat: milk
    milk
    Logo Kan sporen bevatten: tree nuts
    tree nuts
    Logo Zonder: celery
    celery
    Logo Zonder: mustard
    mustard
    Logo Kan sporen bevatten: sesame
    sesame
    Logo Zonder: sulphite
    sulphite
    Logo Zonder: lupine
    lupine
    Logo Bevat: molluscs
    molluscs

    Nutrients

    Product
    Per 100 (g)
    Energy (kJ/kcal)628 / 150
    Total fat6.3 g
    saturated fat3.5 g
    Carbohydrates14.1 g
    of which sugars0.5 g
    Proteins7.6 g
    Salt0.37 g
    sodium0.15 g

    Bereidingswijze

    Frituren

    Laat voor een optimaal bakresultaat de mini croquetten langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid ± 5 min 180°C Bevroren ± 8 min 175°C

    Contactgegevens

    Holtkamp Horeca

    Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam

    Customer Support:

    www.holtkamphoreca.nl

    patisserie@holtkamphoreca.nl

    020 229 45 26

    Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

    De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer