Rundvlees Bitterbal
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Ingredients
Water, paneermeel (tarwebloem, water, gist, zout), 11% gekookt rundvlees gevezeld (gekookt rundvlees, zout), Tarwebloem (tarwemout), margarine (palmolie, raapolie, water, zout, emulgator (E471), citroensap), Vloeibaar concentraat op basis van rund (water, 2.4% rundvlees extract, 0.9% runderextract, zout, suiker, gistextract, gemodificeerd zetmeel, natuurlijke aroma, uienpoeder, aroma's, witte peper, stabilisator (E415)), battermix (lupine-bloem, stabilisator (E452(i)), stabilisator (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), verdikkingsmiddel (E412), tarwebloem, natuurlijk aroma), rundergelatine, Vleesjus zoutarm poeder (palmvet, aardappelzetmeel, smaakversterker (E623), smaakversterker (E363), gemodificeerd aardappelzetmeel (E1404), maltodextrine, 7.8% rundvlees extract, verdikkingsmiddel (E415), ui, zonnebloemolie, kleurstof (E150c), tomatenpuree, kruiden, emulgator (E322 (sojalecithine)), peper), Provençaalse kruiden met peper (peper, rozemarijn, majoraan, tijm), zout, chilie
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 759 / 181 |
| Total fat | 8.5 g |
| saturated fat | 3.5 g |
| Carbohydrates | 19.3 g |
| of which sugars | 0.6 g |
| Proteins | 6.8 g |
| Salt | 1.2 g |
Preparation
Frituren
De Bitterballen moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 3 Bitterballen per liter frituurolie. Laat de Bitterbal 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooide bitterballen is 2 tot 3 minuten en van een bevroren bitterbal 4 tot 5 minuten. Frituur de bitterballen nooit langer dan de aanbevolen tijden
Contact details
Roux B.V.
Galileistraat 19, 1704 SE, Heerhugowaard
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer