Ontdek Knorr Wereldgerechten Gnocchi di Patate Foodtrips met inspiratie uit Verona, een snel en makkelijk gerecht met lekker veel groente.

Laat je inspireren door Knorr Foodtrips en zet de lekkerste gerechten met gemak op tafel, zoals dit recept met inspiratie uit Verona en met lekker veel groente. Een Italiaanse Gnocchi di Patate met een smaakvolle saus vol groenten met een krokante topping. In het maaltijdpakket vind je de Gnocchi di Patate, de sausmix en de toppingmix.

Met lekker veel groente. Boodschappenlijstje:

• 400 g spinazie

• 250 g kastanjechampignons

• 150 g oesterzwammen

• 125 g cherrytomaten

• 1 ui

• 20 g (geraspte) Parmezaanse kaas

• olie

Bereidingswijze: 1. Snij de ui in halve ringen, de champignons in plakjes en de oesterzwammen in reepjes. Halveer de cherrytomaten. 2. Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak hierin de ui, champignons en oesterzwammen ca. 3 min. 3. Kook de gnocchi ca. 2 min. in ruim kokend water en giet af. Voeg de gnocchi toe aan het groentemengsel en bak ca. 2 min. mee. 4. Voeg de spinazie in kleine porties toe en laat het slinken voordat je een nieuwe portie toevoegt. 5. Vul ondertussen een aparte pan met 200 ml koud water en voeg de sausmix toe. Breng al roerend aan de kook en kook ca. 1 min. 6. Voeg de saus en cherrytomaten toe aan het spinazie-champignonmengsel en roer goed door elkaar. 7. Bestrooi met geraspte kaas en de toppingmix en serveer de Gnocchi di Patate. Buon Appetito! Tip: als je het pakket aan de zijkant opent, vind je het recept voor een variatie.

Met de range Knorr Wereldgerechten voor 2-3 personen, haal je de lekkerste gerechten van culinaire hotspots uit de wereld met gemak in jouw keuken. Met deze recepten zet je echt even wat anders op tafel, makkelijk en snel zoals je van ons gewend bent. Uiteraard zitten deze gerechten vol groente en zijn ze zonder toegevoegde smaakversterkers, kunstmatige kleurstoffen en conserveermiddelen.