Compound voor het op smaak brengen van mousses, bavarois, ijs, …
Zutaten
glucosestroop, suiker, WALNOOTPASTA, water, gecoate WALNOOT (WALNOOT, suiker, glucosestroop), gemodificeerd zetmeel (E1422),
kleurstof (karamel (E150a)), natuurlijk WALNOOTAROMA, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren (E471)), voedingszuur (citroenzuur (E330)), verdikkingsmiddel (xanthaangom (E415)), antioxidant (NATRIUMDISULFIET (E223)).
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 1545 / 368 |
| Total fat | 12.6 g |
| saturated fat | 1.1 g |
| trans fat | 1 g |
| Carbohydrates | 57.9 g |
| of which sugars | 43.5 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Proteins | 2.7 g |
| vegetable protein | 2.7 g |
| animal protein | 0 g |
| Salt | 0.06 g |
| added sugar | 39.3 g |
| salt added | 0 g |
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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