Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Uit verpakking
    Uit verpakking
    In verpakking
    Sfeerimpressie
    Uit verpakking
    In verpakking
    Sfeerimpressie

    Diepgevroren rechthoekige chocolade(4%)cake, gedecoreerd met chocotopping (39,5%), klaar voor consumptie, 2300 gram per plaat, 3 platen per verpakking, voorgesneden in 24 stukjes.

      Frozen

      Description

      Een heerlijke rechthoekige chocoladecake van Patisserie du Chef® met een mooi glazuur van chocolade en gedecoreerd met chocolade topping. Eén plaatcake bevat 24 voorgesneden porties van ca. 96 gram dus ideaal om per portie te ontdooien. De plaatcake kan opgewarmd worden in de magnetron zodat het glazuur heerlijk vloeibaar wordt. Verkrijgbaar in de smaken: carrot cake, toffee-hazelnoot, appel, chocolade-woudvruchten, chocolade-kokos en rabarber.

      Praktische tray

      Voorgesneden

      Per portie te ontdooien

      Vegetarisch

      RSPO Palm Certification: Segregated

      UTZ Cocoa Certification: Mass Balance

      RTRS Soy Certification:RTRS Credits

      Verkrijgbaar in verschillende smaken

      Ingredients

      sugar, vegetable oils and fats (rapeseed, palm, sunflower), EGG, water, flour (WHEAT), glucose syrup, fat-reduced cocoa powder (4.5%), starch (WHEAT), invert sugar syrup, cocoa mass, EGG powder, semi-skimmed MILK powder, modified starch, raising agent (E341, E450, E500), emulsifier (E471, lecithins (SOY), E472e, E481, lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids, lecithins), salt, sweet whey powder (MILK), MILK proteins, acidity regulator (E501i), natural flavour, thickener (locust bean gum, xanthan gum).

      Allergens

      Logo With: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Without: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo With: egg
      egg
      Logo Without: fish
      fish
      Logo Without: peanuts
      peanuts
      Logo With: soy
      soy
      Logo With: milk
      milk
      Logo May contain spores: tree nuts
      tree nuts
      Logo Without: celery
      celery
      Logo Without: mustard
      mustard
      Logo Without: sesame
      sesame
      Logo Without: sulphite
      sulphite
      Logo Without: lupine
      lupine
      Logo Without: molluscs
      molluscs

      Nutrients

      Product
      Per 100 ()Per portion (95 g)
      Energy (kJ/kcal)1956 / 4691859 / 446
      Total fat30 g28 g
      saturated fat9.3 g8.9 g
      Carbohydrates45 g43 g
      of which sugars34 g33 g
      Fibres2.2 g2.1 g
      Proteins4.2 g4 g
      Salt0.45 g0.43 g
      zinc0.1 mg0.1 mg
      vitamin B120.1 mcg0.1 mcg

      Quality marks & features

      CPE, scharreleierenRTRS - verantwoorde sojaFSCRSPO SG

      Preparation

      Ontdooien

      Haal het product uit de verpakking. Laat het product ontdooien op kamertemperatuur voor 3 uur. Na ontdooien verbruiken binnen 4 dagen. ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOIT HERINVRIEZEN.

      Contact details

      Vandemoortele Europe NV, Nederlandse branche

      Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Patisserie du Chef
      Complete product specification

      Patisserie du Chef® - Chocolate Fudge Meltdown cake (3x2300 G) A310C24

      EAN:5413476302311 CE

      5413476302328 HE

      Item number:53317

      TM:NL