Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Serveersuggestie
    Serveersuggestie

    Diepgevroren brood, 450 gram per stuks en 9 stuks per doos, voorgebakken.

      Description

      Een knapperig en ambachtelijk brood op basis van desem. Het uiterlijk en de smaak van iedere pavé is uniek. Het brood van Les Pains Pérènes de Roland Cottes® is gebakken volgens een traditioneel recept uit de Franse Pyreneeën. Je proeft de beste ingrediënten, een knapperige korst en een kruim van topkwaliteit. Serveer de pavé pérène bij een typische Franse vissoep, de bouillabaisse of als een krokant bijgerecht bij de barbecue. Of serveer bij de brunch, het avondeten, een kaasschotel of met een frisse salade.

      Veganistisch

      Clean label

      Traditioneel recept

      Klaar om te bakken

      Ideaal voor bij de barbecue of voor bij typische Franse recepten

      Ingredients

      flour label rouge (WHEAT CRC®), sourdough (water, flour (WHEAT CRC®), salt, ferments), water, salt, WHEAT gluten, yeast, flour(malted WHEAT).

      Allergens

      Logo With: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Without: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo Without: egg
      egg
      Logo Without: fish
      fish
      Logo Without: peanuts
      peanuts
      Logo Without: soy
      soy
      Logo May contain spores: milk
      milk
      Logo May contain spores: tree nuts
      tree nuts
      Logo Without: celery
      celery
      Logo Without: mustard
      mustard
      Logo Without: sesame
      sesame
      Logo Without: sulphite
      sulphite
      Logo Without: lupine
      lupine
      Logo Without: molluscs
      molluscs

      Quality marks & features

      FSC

      Preparation

      Bakken in oven

      Ontdooien: 60min op kamertemperatuur. Oven voorverwarmen tot 210°C. Bakken 23 +/- 2 min. bij 200°C +/-10°C. Deze gebruiksaanwijzingis louter indicatief, baktijd en -temperatuur kunnen verschillen naargelang het type apparatuur. ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOITHERINVRIEZEN.

      Contact details

      Vandemoortele Europe NV, Nederlandse branche

      Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Frozen

      Nutrients

      Product
      Per 100 ()Per portion (100 g)
      Energy (kJ/kcal)1028 / 2421028 / 242
      Total fat1 g1 g
      saturated fat0.5 g0.5 g
      Carbohydrates49 g49 g
      of which sugars1.1 g1.1 g
      Fibres2.4 g2.4 g
      Proteins8.3 g8.3 g
      Salt1.2 g1.2 g
      Cottes
      Complete product specification

      Cottes® - Pavé pérène (9x450 G) X10

      EAN:5413476939180 CE

      5413476936516 HE

      Item number:28411

      TM:NL