Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Serveersuggestie
    Serveersuggestie

    Diepgevroren brood, 450 gram per stuks en 9 stuks per doos, voorgebakken.

      Frozen

      Description

      Een knapperig en ambachtelijk brood op basis van desem. Het uiterlijk en de smaak van iedere pavé is uniek. Het brood van Les Pains Pérènes de Roland Cottes® is gebakken volgens een traditioneel recept uit de Franse Pyreneeën. Je proeft de beste ingrediënten, een knapperige korst en een kruim van topkwaliteit. Serveer de pavé pérène bij een typische Franse vissoep, de bouillabaisse of als een krokant bijgerecht bij de barbecue. Of serveer bij de brunch, het avondeten, een kaasschotel of met een frisse salade.

      Veganistisch

      Clean label

      Traditioneel recept

      Klaar om te bakken

      Ideaal voor bij de barbecue of voor bij typische Franse recepten

      Ingrédients

      flour label rouge (WHEAT CRC®), sourdough (water, flour (WHEAT CRC®), salt, ferments), water, salt, WHEAT gluten, yeast, flour(malted WHEAT).

      Allergènes

      Logo Avec: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Sans: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo Sans: egg
      egg
      Logo Sans: fish
      fish
      Logo Sans: peanuts
      peanuts
      Logo Sans: soy
      soy
      Logo Peut contenir des spores: milk
      milk
      Logo Peut contenir des spores: tree nuts
      tree nuts
      Logo Sans: celery
      celery
      Logo Sans: mustard
      mustard
      Logo Sans: sesame
      sesame
      Logo Sans: sulphite
      sulphite
      Logo Sans: lupine
      lupine
      Logo Sans: molluscs
      molluscs

      Nutrients

      Product
      Per 100 ()Per portion (100 g)
      Energy (kJ/kcal)1028 / 2421028 / 242
      Total fat1 g1 g
      saturated fat0.5 g0.5 g
      Carbohydrates49 g49 g
      of which sugars1.1 g1.1 g
      Fibres2.4 g2.4 g
      Proteins8.3 g8.3 g
      Salt1.2 g1.2 g

      Marques de qualité et caractéristiques

      FSC

      Préparation

      Bakken in oven

      Ontdooien: 60min op kamertemperatuur. Oven voorverwarmen tot 210°C. Bakken 23 +/- 2 min. bij 200°C +/-10°C. Deze gebruiksaanwijzingis louter indicatief, baktijd en -temperatuur kunnen verschillen naargelang het type apparatuur. ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOITHERINVRIEZEN.

      Détails du contact

      Vandemoortele Europe NV, Nederlandse branche

      Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde

      Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.

      Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité

      Cottes
      Complete product specification

      Cottes® - Pavé pérène (9x450 G) X10

      EAN:5413476939180 CE

      5413476936516 HE

      Item number:28411

      TM:NL