Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Serveersuggestie
    Serveersuggestie

    Een diepgevroren mini broodje met zuurdesem, op de vloeroven voorgebakken. Ieder brood is uniek.

      Description

      Een authentiek broodje op basis van desem. Het uiterlijk en de smaak van iedere pavé is uniek. Het mini brood van Les Pains Pérènes de Roland Cottes® is gebakken volgens een traditioneel recept uit de Franse Pyreneeën. Je proeft de beste ingrediënten, een knapperige korst en een kruim van topkwaliteit. Serveer de mini pavé pérène bij een typische Franse vissoep, de bouillabaisse of als een krokant bijgerecht bij de barbecue. Of serveer bij de brunch, het avondeten, een kaasschotel of met een frisse salade.

      Veganistisch

      Clean label

      Desembrood

      Ingredients

      flour label rouge (WHEAT CRC®), sourdough (water, WHEAT CRC®, salt, ferments), water, salt, WHEAT gluten, yeast, flour (maltedWHEAT).

      Allergens

      Logo With: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Without: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo Without: egg
      egg
      Logo Without: fish
      fish
      Logo Without: peanuts
      peanuts
      Logo Without: soy
      soy
      Logo Without: milk
      milk
      Logo May contain spores: tree nuts
      tree nuts
      Logo Without: celery
      celery
      Logo Without: mustard
      mustard
      Logo Without: sesame
      sesame
      Logo Without: sulphite
      sulphite
      Logo Without: lupine
      lupine
      Logo Without: molluscs
      molluscs

      Quality marks & features

      FSC

      Preparation

      Bakken in oven

      Ontdooien: 30 min op kamertemperatuur. Oven voorverwarmen tot 210°C. Bakken 5 min. bij 200°C +/-10°C. Deze gebruiksaanwijzing islouter indicatief, baktijd en -temperatuur kunnen verschillen naargelang het type apparatuur. ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOITHERINVRIEZEN.

      Contact details

      Vandemoortele Europe NV, Nederlandse branche

      Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Frozen

      Nutrients

      Product
      Per 100 ()Per portion (50 g)
      Energy (kJ/kcal)1072 / 253536 / 126
      Total fat1 g0.5 g
      saturated fat0.5 g0.3 g
      Carbohydrates51 g26 g
      of which sugars1.2 g0.6 g
      Fibres2.5 g1.3 g
      Proteins8.7 g4.3 g
      Salt1.3 g0.63 g
      Cottes
      Complete product specification

      Cottes® - Pain pérène mini (75x50 G) X54

      EAN:3461180379459 CE

      3461181379458 HE

      Item number:37945

      TM:NL