Cottes® - Baguette pérène gepunt (16x430 G) X38
EAN:5413476945273 CE
5413476924346 HE
Item number:25008
TM:NL
Een op de vloeroven gebakken diepgevroren tarwestokbrood met zuurdesem van 50cm. Ieder brood is uniek.
Beschreibung
Een knapperig en ambachtelijk tarwestokbrood op basis van desem. Het stokbrood is 50cm lang en voorgebakken. De baguette heeft een rijk aroma omdat het op een stenen vloeroven is gebakken. Het uiterlijk en de smaak van iedere baguette is uniek. Het brood van Les Pains Pérènes de Roland Cottes® is gebakken volgens een traditioneel recept uit de Franse Pyreneeën. Je proeft de beste ingrediënten, een knapperige korst en een kruim van topkwaliteit. Serveer de baguette pérène bij een typische Franse vissoep, de bouillabaisse of als een krokant bijgerecht bij de barbecue. Of serveer bij de brunch, het avondeten, een kaasschotel of met een frisse salade.
Veganistisch
Clean label
50cm lang
3 insnijdingen
Bron van vezels
Op basis van desem
Gebakken op een stenen vloeroven
Zutaten
flour (WHEAT); water; sourdough (12.0%) (water; flour (WHEAT); iodized salt; lactic acid bacteria); iodized salt; yeast.
Allergene
Nutrients
| Product | ||
|---|---|---|
| Per 100 () | Per portion (100 g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 1109 / 262 | 1109 / 262 |
| Total fat | 1.1 g | 1.1 g |
| saturated fat | 0.5 g | 0.5 g |
| Carbohydrates | 54 g | 54 g |
| of which sugars | 0.8 g | 0.8 g |
| Fibres | 2.8 g | 2.8 g |
| Proteins | 8.1 g | 8.1 g |
| Salt | 1.3 g | 1.3 g |
Gütezeichen und Merkmale
Zubereitung
Bakken in oven
Ontdooitijd (min.) : 60. Ontdooitemperatuur (°C) : kamertemperatuur. Baktijd (Dekoven)/ontdooid (min.) : 10-17 min.Baktemp.(Dekoven) (°C) : 200-210°C. Baktijd (heteluchtoven)/ontdooid (min.) : 10-17. Baktemp. (heteluchtoven) (°C) : 180-190.ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOIT HERINVRIEZEN.
Kontaktdetails
Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss