Omschrijving
Koopmans Aardappelzetmeel is ideaal voor het binden van sauzen, soepen, jus, groentenat en stoofschotels. Om Aardappelzetmeel te gebruiken voor jus gebruik je circa 10 g aardappelzetmeel voor 500 ml jus. Voor soep gebruik je circa 15 g aardappelzetmeel voor 1 liter soep. Meng het aardappelzetmeel met 2 eetlepels koud water en roer het geheel tot een glad mengesel. Voeg het aardappelzetmeel toe aan de hete jus of soep. Breng het geheel al roerend aan de koek en laat het nog circa 1 minuut zachtjes doorkoken.
Ingrediënten
Aardappelzetmeel. Kan bevatten: GLUTEN, EI en MELK.
Allergenen
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
BENODIGHEDEN JUS EN SOEP: Jus: 10g aardappelzetmeel (2 afgestreken eetlepels), Soep: 15g aardappelzetmeel (3 afgestreken eetlepels), 2 eetlepels water. BEREIDINGSWIJZE: 1. Jus: Gebruik circa 10g aardappelzetmeel voor 500ml jus. Soep: Gebruik circa 15g aardappelzetmeel voor 1 liter soep. 2. Meng het aardappelzetmeel met 2 eetlepels koud water en roer het geheel met een vork of garde tot een glad mengsel. 3. Voeg het aardappelzetmeelmengsel al roerend toe aan de hete jus of soep. 4. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat het nog circa 1 minuut zachtjes doorkoken. BENODIGDHEDEN WITTE BASISSAUS: 30 g Koopmans aardappelzetmeel, 500 ml koude melk, 15 g boter. BEREIDINGSWIJZE: 1. Meng 30 g aardappelzetmeel met 4 eetlepels koude melk en roer het geheel met een vork of garde tot een glad mengsel. 2. Breng 500 ml melk met 15 g boter of margarine aan de kook. 3. Voeg het aardappelzetmeelmengsel al roerend toe aan de hete melk. 4. Kook de saus nog 1 minuut zachtjes door. 5. Breng de saus op smaak met zout en kruiden.
Contactgegevens
Koopmans B.V.
Antwoordnummer 7204 - 3800 TE Amersfoort
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer