Château Pape Clément is een van de oudste eigendommen in Bordeaux. De wijngaard werd voor het eerst aangeplant in de 13e eeuw door Bertrand de Goth, de jongste zoon van een adellijke familie uit Bordeaux. Hij was aartsbisschop van Bordeaux en werd paus in 1305, waarna hij de naam Clément V aannam. De wijngaard werd tot de Franse Revolutie beheerd door het aartsbisdom van Bordeaux. Het landgoed kan trots zijn op de productie van wijn in dezelfde wijngaarden gedurende meer dan 7 eeuwen.