Gerookte Moonfish tartaar
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Description
de gerookte Moonfish tartaar is te gebruiken als voorgerecht, in een poke bowl, in maaltijdsalades door het koud roken onder de 7 graden en 48 uur heeft de Moonfish een mooie subtiele rooksmaak
Ingrédients
Moonfish, sea salt, Pepper, Sugar, gin
Allergènes
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 390 / 93 |
| Total fat | 1.9 g |
| saturated fat | 0.1 g |
| Carbohydrates | 0 g |
| of which sugars | 0 g |
| Proteins | 19 g |
| Salt | 0.08 g |
Préparation
Roken
de gerookte Moonfish is gemarineerd en gerookt gedurende 48 uur onder de 7 graden.
Détails du contact
Rokerij Smoking
Zoutketen 10 1601 EX Enkhuizen
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité