Henri Basis risotto Bak 2,8 kg
EAN:8713041413198 CE
Item number:41319
TM:NL
Gekookte risottorijst in een saus op basis van room, ui en een scheutje witte wijn.
Description
In een handomdraai een heerlijke risotto bereiden? Dat kan met onze basis romige risotto. Henri neemt het tijdrovende werk uit handen en de creativiteit laten we over aan de chef. De risotto - op basis van room, ui en een scheutje witte wijn – laat zich uitstekend combineren met voorjaarsgroenten!
Ons culinaire brein Hans de Kruijf heeft alvast 4 recepten bedacht, klik voor meer door op de links.
De nieuwe gekookte risottorijst is glutenvrij en vegetarisch. Een uitstekend vertrekpunt voor mooie risotto bereidingen. De mogelijkheden zijn talrijk.
Wil je alleen plant-based gerechten op de kaart? Combineer de risotto dan alleen met groenten. De risotto basis hoeft slechts in een pan al roerend verwarmd te worden, voeg de groenten toe en serveren maar. Voor een aantrekkelijke kostprijs is dit gerecht een topper voor je menukaart. Een mooie manier om de marge te verbeteren!
Ingredients
water, rijst, ROOM (10%), ui (5%), raapzaadolie, witte wijn (SULFIET) (3%), tapiocazetmeel, zout, ROOMboter (0,8%), knoflook (0,3%), conserveermiddel (E220 (SULFIET)).
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
Nutrients
| Product | ||
|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portion (300 g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 730 / 173 | 2191 / 519 |
| Total fat | 8.4 g | 25.2 g |
| saturated fat | 3.5 g | 10.6 g |
| trans fat | 0 g | 0 g |
| Carbohydrates | 21.5 g | 64.5 g |
| of which sugars | 0.6 g | 1.9 g |
| Fibres | 0.3 g | 1 g |
| Proteins | 2.2 g | 6.5 g |
| vegetable protein | 2 g | 5.9 g |
| animal protein | 0.2 g | 0.6 g |
| Salt | 0.76 g | 2.29 g |
| alcohol | 0.3 g | 0.9 g |
| added sugar | 0 g | 0 g |
| salt added | 0.75 g | 2.25 g |
Preparation
Verwarmen
Pan: (au bain marie) Gesloten verpakking 60 min. in een pan met heet water leggen en het water tegen de kook aanhouden. Combisteamer: - In gesloten verpakking: (alleen stomen) Oven voorverwarmen op 120°C. Daarna 60 min. op 99°C en 100% stoom. - In gastronorm schaal: (convectie en stoom) Schep over in een rvs schaal. Oven voorverwarmen op 170°C. Daarna 35 min. verwarmen op 140°C en 100% stoom.
Contact details
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer