Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Bereid
    Bereid

    Gebatterde en voorgebakken kibbeling van Alaska pollack

      Frozen

      Omschrijving

      Kibbeling gemaakt van Alaska pollack. Zonder graat, zonder vel. Voorzien van een ambachtelijke batterlaag. Voorgebakken, diepgevroren, ingepakt in 1kg zak met Fishmasters bedrukking. Verpakt in 5kg doos (bevat 5x1 kg).

      Ingrediënten

      90% ALASKA POLLACK FILET (Theragra chalcogramma), TARWEBLOEM, plantaardige olie (raap en/of zonnebloem), aardappelzetmeel, zout, dextrose, rijsmiddel (E450 en E500), caramel, wortel extract, paprika extract

      Alaska pollack. Wildvang. FAO 67.

      GMO vrij: Ja

      Doorstraald: Nee

      Herkomst van vis

      IngrediëntnaamLatijnse naam visVangstmethodeVangstgebiedHerkomstland vis
      ALASKA POLLACK FILETAlaska pollock(=Walleye poll.) - Gadus chalcogrammusTrawls
      Pacific, Northeast

      Allergenen

      Logo Bevat: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Zonder: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo Zonder: egg
      egg
      Logo Bevat: fish
      fish
      Logo Zonder: peanuts
      peanuts
      Logo Zonder: soy
      soy
      Logo Zonder: milk
      milk
      Logo Zonder: tree nuts
      tree nuts
      Logo Zonder: celery
      celery
      Logo Zonder: mustard
      mustard
      Logo Zonder: sesame
      sesame
      Logo Zonder: sulphite
      sulphite
      Logo Zonder: lupine
      lupine
      Logo Zonder: molluscs
      molluscs

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)
      Energy (kJ/kcal)650 / 155
      Total fat9.8 g
      saturated fat1.2 g
      monounsaturated fat2.7 g
      polyunsaturated fat5.8 g
      trans fat0 g
      Carbohydrates2.7 g
      of which sugars0.1 g
      Fibres0 g
      Proteins14.3 g
      vegetable protein4.3 g
      animal protein10 g
      Salt0.2 g
      added sugar0 g
      salt added0 g

      Keurmerken & kenmerken

      MSC Marine Stewardship Council's

      Bereidingswijze

      Bakken in oven

      Oven voorverwarmen tot 200 °C (heteluchtoven 180°C) Plaats het product op een ingevette bakplaat die geschikt is voor de oven en bak gedurende 11 min.

      Frituren

      Frituren in olie of vet bij 180ºC. Product ca. 3 minuten frituren in olie of vet totdat het product een goudbruine kleur heeft.

      Contactgegevens

      Kramers' Seafood

      Noordgat 1, 8321 ME URK

      Customer Support:

      www.kramersseafood.com

      info@kramersseafood.com

      0527-685043

      Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

      De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

      Fishmasters
      Complete product specification

      Fishmasters ambachtelijke kibbeling 1kg

      EAN:8712368014514 CE

      8712368014484 HE

      Item number:EP11320

      TM:NL

      CO2 emissions:Farm-To-Farm