Description
Dr. Oetker Gist extra snel is perfect voor een snelle bereiding van pizza of brood wanneer je weinig tijd hebt. Dankzij de snelle werking van dit gist kun je je deeg direct verwerken en snel afbakken voor een heerlijk resultaat. Eén zakje Dr. Oetker Gist extra snel is precies genoeg voor een bakrecept met 375 g tarwebloem. Ideaal voor jouw favoriete bakrecepten!
Ingredients
Bakpoeder (rijsmiddel glucono-delta-lacton en natriumwaterstofcarbonaat), 15% gedroogde bakkersgist, zetmeel, anti-klontermiddel tricalciumfosfaat, emulgator E 491.
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 1027 / 240 |
| Total fat | 1 g |
| saturated fat | 0.4 g |
| Carbohydrates | 12 g |
| of which sugars | 1.2 g |
| Fibres | 4 g |
| Proteins | 6.8 g |
| Salt | 16 g |
Preparation
Gedroogde gist met bakpoeder, voldoende voor een bakrecept met 375 g tarwebloem. 1. Meng de inhoud van het zakje door de bloem. 2. Verwerk de benodigde ingrediënten volgens het recept. Indien je water of melk toevoegt dient deze lauwwarm te zijn. Kneed het geheel in ca. 5 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel en elastisch deeg. 3. Verwerk het deeg direct volgens het recept en leg het op een bakplaat of doe het in een bakvorm. Laat het deeg slechts 15 minuten* rijzen en bak het dan af. Raadpleeg het betreffende recept voor de baktijd en juiste instellingen van de oven. * 15 minuten voor pizza en zoete broodjes met vulling (bijv. kaneelbroodjes), 30 minuten voor brood
Contact details
Dr. Oetker Nederland B.V.
Antwoordnummer 7204 - 3800 TE Amersfoort
Consumer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer