Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    In packaging
    In packaging
    Prepared
    In packaging
    Prepared

    Broodverbetermiddel voor zacht kleinbrood.

      Description

      Venus Klein Basic is een betrouwbaar broodverbetermiddel, ideaal voor het maken van zacht kleinbrood. Met een dosering van 15% biedt het een zeer gunstige prijs-kwaliteitsverhouding, waardoor het een uitstekende keuze is voor bakkers die op zoek zijn naar consistentie en kwaliteit. Dit product zorgt voor een zachte textuur en heerlijke smaak.

      ✔ Betrouwbaar broodverbetermiddel

      ✔ Voor zacht kleinbrood

      ✔ Zeer gunstige prijs-kwaliteit verhouding

      Ingredients

      Weipoeder [MELK], dextrose, TARWEzetmeel, TARWEGLUTEN,
      suiker, SOJAbloem, emulgatoren (mono- en diglyceriden van
      vetzuren (E471), natriumstearoyl-2-lactylaat (E481), (mono- en
      diglyceriden van vetzuren veresterd met mono-en
      diacetylwijnsteenzuur (E472e)), plantaardige olie* (koolzaad),
      gist, meelverbetermiddel (L-cysteine (E920), ascorbinezuur
      (E300)), aroma, natuurlijk BOTER aroma, kurkuma, enzym*
      *Technische hulpstof

      Allergens

      Logo With: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Without: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo Without: egg
      egg
      Logo Without: fish
      fish
      Logo Without: peanuts
      peanuts
      Logo With: soy
      soy
      Logo With: milk
      milk
      Logo Without: tree nuts
      tree nuts
      Logo Without: celery
      celery
      Logo Without: mustard
      mustard
      Logo May contain spores: sesame
      sesame
      Logo Without: sulphite
      sulphite
      Logo Without: lupine
      lupine
      Logo Without: molluscs
      molluscs

      Contact details

      Puratos Nederland B.V.

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)
      Energy (kJ/kcal)1713 / 408
      Total fat8.6 g
      saturated fat4.6 g
      Carbohydrates67.8 g
      of which sugars50.7 g
      Proteins13.5 g
      Salt0.43 g
      Puratos
      Volledige productspecificatie

      Venus Klein Basic

      EAN:5410687164318 HE

      Item number:4024619

      TM:NL