Mix voor de bereiding van meergranenbrood
Omschrijving
10-Zadenmix is een mix voor de bereiding van brood dat meerdere zaden soorten bevat; soja, zonnebloempitten, lijnzaad, havervlokken, roggevlokken, gierst, sesamzaad, gerst, maïsvlokken en tarwevlokken. Flexibel te doseren (10%-30%) Inzetbaar in verschillende recepturen, ook in krokantbrood
Ingrediënten
SOJAgrits (geroosterd), zonnebloempitten, lijnzaad, HAVERvlokken, ROGGEvlokken, gierst (gepeld), SESAMzaad, GERSTEvlokken, maisgries, TARWEvlokken, plantaardige olie (raapzaad)
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 () | |
| Energy (kJ/kcal) | 1880 / 451 |
| Total fat | 24.5 g |
| saturated fat | 2.3 g |
| monounsaturated fat | 6.3 g |
| polyunsaturated fat | 10.6 g |
| trans fat | 0 g |
| Carbohydrates | 33.1 g |
| of which sugars | 1.4 g |
| polyol | 0 g |
| polysaccharides | 31.8 g |
| Fibres | 13.1 g |
| Proteins | 17.9 g |
| vegetable protein | 17.9 g |
| animal protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
| alcohol | 0 g |
| water | 9 g |
| salt added | 0 g |
Waarden zijn berekend op basis van de receptuur en de specificaties van de afzonderlijke ingrediënten zoals die met de desbetreffende producent zijn overeengekomen. De product- en etiketterings-informatie kan wijzigen als de samenstelling van het product wijzigt.
Bereidingswijze
Dosering
10-30% mix naast 90-70% bloem
Contactgegevens
Sonneveld Group B.V.
Rietgorsweg 1-3, 3356 LJ Papendrecht
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer