Broodverbetermiddel voor de bereiding van kleinbrood (inclusief zout)
weipoeder, suiker, tarwebloem, bakkerszout 9.56%, tarwegluten, veldbonenmeel, plantaardige olie (palm, raapzaad, zonnebloem), emulgator (E482, E471), melkpoeder, dextrose (tarwe en/of mais), aroma, melkeiwit, enzym* (tarwe), meelverbeteraar (E300, E920), natrium chloride
* technische hulpstof
GMO free: Yes
Irradiated: No
Dosering
20% op de bloem
Rietgorsweg 1-3, 3356 LJ Papendrecht
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer
Product | |
---|---|
Per 100 () | |
Energy (kJ/kcal) | 1618 / 384 |
Total fat | 10.1 g |
saturated fat | 6 g |
monounsaturated fat | 1.8 g |
polyunsaturated fat | 0.7 g |
trans fat | 0.1 g |
Carbohydrates | 63.1 g |
of which sugars | 51.8 g |
polyol | 0 g |
polysaccharides | 11.3 g |
Fibres | 0.7 g |
Proteins | 9.8 g |
vegetable protein | 7.9 g |
animal protein | 1.9 g |
Salt | 10.2 g |
alcohol | 0 g |
water | 4.6 g |
salt added | 9.6 g |
Waarden zijn berekend op basis van de receptuur en de specificaties van de afzonderlijke ingrediënten zoals die met de desbetreffende producent zijn overeengekomen. De product- en etiketterings-informatie kan wijzigen als de samenstelling van het product wijzigt.
EAN:8719632061113 HE
Item number:14012
TM:NL