Broodverbetermiddel voor de bereiding van kleinbrood (inclusief zout)
Ingredients
weipoeder, suiker, tarwebloem, bakkerszout 9.56%, tarwegluten, veldbonenmeel, plantaardige olie (palm, raapzaad, zonnebloem), emulgator (E482, E471), melkpoeder, dextrose (tarwe en/of mais), aroma, melkeiwit, enzym* (tarwe), meelverbeteraar (E300, E920), natrium chloride
* technische hulpstof
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 () | |
| Energy (kJ/kcal) | 1618 / 384 |
| Total fat | 10.1 g |
| saturated fat | 6 g |
| monounsaturated fat | 1.8 g |
| polyunsaturated fat | 0.7 g |
| trans fat | 0.1 g |
| Carbohydrates | 63.1 g |
| of which sugars | 51.8 g |
| polyol | 0 g |
| polysaccharides | 11.3 g |
| Fibres | 0.7 g |
| Proteins | 9.8 g |
| vegetable protein | 7.9 g |
| animal protein | 1.9 g |
| Salt | 10.2 g |
| alcohol | 0 g |
| water | 4.6 g |
| salt added | 9.6 g |
Waarden zijn berekend op basis van de receptuur en de specificaties van de afzonderlijke ingrediënten zoals die met de desbetreffende producent zijn overeengekomen. De product- en etiketterings-informatie kan wijzigen als de samenstelling van het product wijzigt.
Quality marks & features
Preparation
Dosering
20% op de bloem
Contact details
Sonneveld Group B.V.
Rietgorsweg 1-3, 3356 LJ Papendrecht
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer