WITBROODPOEDER A - ZAK 20 KG
EAN:8719632061366 HE
Item number:15008
TM:NL
Broodverbetermiddel voor de bereiding van brood (exclusief zout)
Ingrediënten
TARWEbloem, veldbonenmeel, dextrose (TARWE en/of mais), emulgator (E481, E482 (palm)), plantaardige olie (raapzaad), meelverbeteraar (E300), enzym* (TARWE)
* technische hulpstof
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 () | |
| Energy (kJ/kcal) | 1779 / 423 |
| Total fat | 14.9 g |
| saturated fat | 11.9 g |
| monounsaturated fat | 0.2 g |
| polyunsaturated fat | 0.4 g |
| trans fat | 0 g |
| Carbohydrates | 60.4 g |
| of which sugars | 14.7 g |
| polyol | 0 g |
| polysaccharides | 45.2 g |
| Fibres | 2.3 g |
| Proteins | 10.7 g |
| vegetable protein | 10.7 g |
| animal protein | 0 g |
| Salt | 0.1 g |
| alcohol | 0 g |
| water | 11.6 g |
| salt added | 0 g |
Waarden zijn berekend op basis van de receptuur en de specificaties van de afzonderlijke ingrediënten zoals die met de desbetreffende producent zijn overeengekomen. De product- en etiketterings-informatie kan wijzigen als de samenstelling van het product wijzigt.
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Dosering
2% op de bloem
Contactgegevens
Rietgorsweg 1-3, 3356 LJ Papendrecht
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer