Broodverbetermiddel voor de bereiding van bruin brood (exclusief zout)
Zutaten
TARWEbloem, weipoeder (MELK), moutmeel (GERST), dextrose (TARWE en/of mais), emulgator (E482 (palm)), antiklontermiddel (E170), plantaardige olie (palm RSPO-SG, raapzaad), enzym* (TARWE), meelverbeteraar (E300, E920)
* technische hulpstof
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 () | |
| Energy (kJ/kcal) | 1605 / 381 |
| Total fat | 9.3 g |
| saturated fat | 7.2 g |
| monounsaturated fat | 1.1 g |
| polyunsaturated fat | 0.8 g |
| trans fat | 0 g |
| Carbohydrates | 65.1 g |
| of which sugars | 23.9 g |
| polyol | 0 g |
| polysaccharides | 32.6 g |
| Fibres | 4.2 g |
| Proteins | 7 g |
| vegetable protein | 6.5 g |
| animal protein | 0.6 g |
| Salt | 0.3 g |
| alcohol | 0 g |
| water | 9.2 g |
| salt added | 0 g |
Waarden zijn berekend op basis van de receptuur en de specificaties van de afzonderlijke ingrediënten zoals die met de desbetreffende producent zijn overeengekomen. De product- en etiketterings-informatie kan wijzigen als de samenstelling van het product wijzigt.
Gütezeichen und Merkmale
Zubereitung
Dosering
3% op tarwebloem/ meel
Kontaktdetails
Sonneveld Group B.V.
Rietgorsweg 1-3, 3356 LJ Papendrecht
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss