VOLKORENBROODPOEDER BRUIN - ZAK 20 KG
EAN:8719632060079 HE
Item number:10010
TM:NL
Broodverbetermiddel voor de bereiding van volkorenbrood (exclusief zout)
Ingredients
TARWEgluten, volkorenTARWEmeel, dextrose (TARWE en/of mais), emulgator (E472e), moutmeel (GERST), plantaardige olie (raapzaad), TARWEbloem, meelverbeteraar (E300), enzym* (TARWE)
* technische hulpstof
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 () | |
| Energy (kJ/kcal) | 1748 / 414 |
| Total fat | 9.3 g |
| saturated fat | 4.6 g |
| monounsaturated fat | 0.6 g |
| polyunsaturated fat | 2.7 g |
| trans fat | 0 g |
| Carbohydrates | 19.6 g |
| of which sugars | 6.7 g |
| polyol | 0 g |
| polysaccharides | 12.9 g |
| Fibres | 2.8 g |
| Proteins | 61.5 g |
| vegetable protein | 61.5 g |
| animal protein | 0 g |
| Salt | 0.2 g |
| alcohol | 0 g |
| water | 6.2 g |
| salt added | 0 g |
Waarden zijn berekend op basis van de receptuur en de specificaties van de afzonderlijke ingrediënten zoals die met de desbetreffende producent zijn overeengekomen. De product- en etiketterings-informatie kan wijzigen als de samenstelling van het product wijzigt.
Preparation
Dosering
3-10 % op volkoren meel
Contact details
Rietgorsweg 1-3, 3356 LJ Papendrecht
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer