Broodverbetermiddel ter bevordering van bruinkleuring, smaak en aroma (exclusief zout)
Ingrediënten
weipoeder (MELK), suiker, plantaardige olie (raapzaad), antiklontermiddel (E551)
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 () | |
| Energy (kJ/kcal) | 1579 / 372 |
| Total fat | 2.1 g |
| saturated fat | 0.1 g |
| monounsaturated fat | 0 g |
| polyunsaturated fat | 0 g |
| trans fat | 0 g |
| Carbohydrates | 85.5 g |
| of which sugars | 85.5 g |
| polyol | 0 g |
| polysaccharides | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Proteins | 2.9 g |
| vegetable protein | 0 g |
| animal protein | 2.9 g |
| Salt | 1.6 g |
| alcohol | 0 g |
| water | 4.2 g |
| salt added | 0 g |
Waarden zijn berekend op basis van de receptuur en de specificaties van de afzonderlijke ingrediënten zoals die met de desbetreffende producent zijn overeengekomen. De product- en etiketterings-informatie kan wijzigen als de samenstelling van het product wijzigt.
Bereidingswijze
Dosering
2-4% voor grootbrood 6-8% voor kleinbrood
Contactgegevens
Sonneveld Group B.V.
Rietgorsweg 1-3, 3356 LJ Papendrecht
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer