Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    In verpakking
    In verpakking

    Alaska Pollak portions breaded

      Frozen

      Description

      GEBORGDE KWALITEITSGARANTIES

      All Freez beschikt over een doeltreffend goedkeurings- en bewakingssysteem om te waarborgen dat alle mogelijke risico’s van grondstoffen (inclusief primaire verpakkingen) voor veiligheid, authenticiteit, wettelijkheid en de kwaliteit van het eindproduct gekend zijn en beheerd worden.

      Voor leveranciers waarvoor een erkend GFSI certificaat niet beschikbaar is, zorgt All Freez voor de door HACCP, en IFS voorgeschreven, kwaliteitscontroles op alle aangeleverde visgrondstoffen om de productkwaliteit en productveiligheid volgens GFSI-normen te garanderen.

      Ingrédients

      60.0% ALASKA POLLOCK, 17.1% bread-crumbs (WHEAT flour, salt, spices, yeast), water, WHEAT flour, modified WHEAT starch, salt, raising agents (E450(i), E500(ii)), tickeners (E415)

      Origine du poisson

      Nom de l'ingrédientNom latin du poissonMéthode de captureZone de capturePays d'origine du poisson
      Alaska PollakAlaska pollock(=Walleye poll.) - Gadus chalcogrammusTrawls
      Pacific, Northwest
      Pacific, Northeast

      Allergènes

      Logo Avec: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Sans: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo Sans: egg
      egg
      Logo Avec: fish
      fish
      Logo Sans: peanuts
      peanuts
      Logo Sans: soy
      soy
      Logo Sans: milk
      milk
      Logo Sans: tree nuts
      tree nuts
      Logo Sans: celery
      celery
      Logo Sans: mustard
      mustard
      Logo Sans: sesame
      sesame
      Logo Sans: sulphite
      sulphite
      Logo Sans: lupine
      lupine
      Logo Sans: molluscs
      molluscs

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)
      Energy (kJ/kcal)604 / 143
      Total fat0.8 g
      saturated fat0.2 g
      monounsaturated fat0.1 g
      polyunsaturated fat0.2 g
      Carbohydrates20 g
      of which sugars1.2 g
      Fibres1 g
      Proteins13.1 g
      Salt1 g

      Marques de qualité et caractéristiques

      MSC Marine Stewardship Council's

      Préparation

      Bakken in vet

      Pan: 3 to 5 minutes on each side,

      Frituren

      Deep fryer: 5 to 7 minutes at 175°C .

      Détails du contact

      All Freez n.v.

      Industrieterrein Oude Bunders, Scheepstraat 11, 3630 Maasmechelen, Belgique

      Consumer Support:

      Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.

      Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité

      All Freez n.v.
      Volledige productspecificatie

      MSC Alaskan Pollock portions breaded ca.150g 4.5Kg

      EAN:05413166030531 CE

      Item number:EALF PG BA20 V85 22M

      TM:BENL