Alaska pollock
Description
GEBORGDE KWALITEITSGARANTIES
All Freez beschikt over een doeltreffend goedkeurings- en bewakingssysteem om te waarborgen dat alle mogelijke risico’s van grondstoffen (inclusief primaire verpakkingen) voor veiligheid, authenticiteit, wettelijkheid en de kwaliteit van het eindproduct gekend zijn en beheerd worden.
Voor leveranciers waarvoor een erkend GFSI certificaat niet beschikbaar is, zorgt All Freez voor de door HACCP, BRC en IFS voorgeschreven, kwaliteitscontroles op alle aangeleverde visgrondstoffen om de productkwaliteit en productveiligheid volgens GFSI-normen te garanderen.
Ingredients
100% FISH (Alaska Pollock)
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 304 / 72 |
| Total fat | 0.6 g |
| saturated fat | 0.2 g |
| monounsaturated fat | 0.1 g |
| polyunsaturated fat | 0.2 g |
| Carbohydrates | 0 g |
| of which sugars | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Proteins | 16.8 g |
| Salt | 0.55 g |
Quality marks & features
Preparation
Bakken in oven
Oven: 30 min. at 200°C,
Bakken in vet
Pan: roll in flour, fry 4 min. on each side
Blancheren
Poaching: 10 min. over low heat
Magnetron
Microwave: 650W, heat 4 min. covered,
Contact details
All Freez n.v.
Industrieterrein Oude Bunders, Scheepstraat 11, 3630 Maasmechelen, Belgique
Consumer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer