Licht gezouten en gedroogde ham in blok
Beschreibung
Licht gezouten en gedroogde ham met een minimum droogtijd van 10 maanden waarna uitgebeend, ontzwoerd en in blok geperst.
Daarna wordt de blok in 2 gesneden er per stuk vacuüm verpakt. Deze 2 stukken worden samen in een netje gestoken.
De ontzwoerde blok laat zich perfect versnijden in gelijke plakken en er is weinig of geen snijverlies.
Zutaten
Varkensham, zeezout
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portion (100 g) | RI*/GDA | |
| Energy (kJ/kcal) | 962 / 230 | 962 / 230 | 12% |
| Total fat | 12 g | 12 g | 17% |
| saturated fat | 4.2 g | 4.2 g | 21% |
| Carbohydrates | 1 g | 1 g | |
| of which sugars | 0.5 g | 0.5 g | 1% |
| Fibres | 0 g | 0 g | |
| Proteins | 30 g | 30 g | 60% |
| Salt | 5.1 g | 5.1 g | 85% |
*Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).
Zubereitung
Geen bereiding noodzakelijk
Kontaktdetails
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss