Licht gezouten en gedroogde ham waarbij zwoerd en schenkel verwijderd zijn
Licht gezouten en gedroogde ham met een minimum droogtijd van 10 maanden waarna uitgebeend, zwoerd en schenkel verwijderd en daarna vacuüm verpakt
Varkensham, zeezout
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Geen bereiding noodzakelijk
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
Product | |||
---|---|---|---|
Per 100 (g) | Per portion (100 g) | RI*/GDA | |
Energy (kJ/kcal) | 962 / 230 | 962 / 230 | 12% |
Total fat | 12 g | 12 g | 17% |
saturated fat | 4.2 g | 4.2 g | 21% |
Carbohydrates | 0.5 g | 0.5 g | |
of which sugars | 0.5 g | 0.5 g | 1% |
Fibres | 0 g | 0 g | |
Proteins | 30 g | 30 g | 60% |
Salt | 5.1 g | 5.1 g | 85% |
*Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).