Premix voor harde wener degen
Description
Poedervormige mix voor het bereiden van harde wener degen.
Ingrédients
95% TARWEbloem, rijsmiddel: natriumbicarbonaat, emulgator (zonnebloem lecithine), salt, aroma (TARWE), TARWEmoutbloem, kurkuma, meelverbeteraar (ascorbinezuur), enzymen
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 1440 / 339 |
| Total fat | 1.4 g |
| saturated fat | 0.2 g |
| Carbohydrates | 71 g |
| of which sugars | 1.4 g |
| Fibres | 1.7 g |
| Proteins | 10 g |
| Salt | 0.75 g |
Préparation
Bakken in oven
Boter gladdraaien. Suiker (klontvrij) en citroenrasp doormengen en vervolgens ei doormengen. Tenslotte Denkano en zo nodig bloem en kaneel gezamenlijk doordraaien. Deeg koelen. Voor het gebruik deeg iets soepel maken. Bakken op 205°C boven en 180°C onder in 14 minuten.
Dosering
Recept a.o. zandtaartjes: 4000 g Denkano, 2500 g margarine, 2250 g blanke basterd suiker, 150 g citroenrasp, 300 g ei. Recept voor gevulde koek: 3500 g Denkano, 2500 g margarine, 2150 g blanke basterd suiker, 150 g citroenrasp, 400 g ei, 1000 g Zeeuwse Bloem, 10 g kaneel.
Détails du contact
Dawn Foods - Customer Service
info.nederland@dawnfoods.com
Consumer Support:Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité