MSC Alaskan Pollock portions breaded ca.150g 7.5Kg

Alaska Pollak portions breaded

Beschreibung

GEBORGDE KWALITEITSGARANTIES

All Freez beschikt over een doeltreffend goedkeurings- en bewakingssysteem om te waarborgen dat alle mogelijke risico’s van grondstoffen (inclusief primaire verpakkingen) voor veiligheid, authenticiteit, wettelijkheid en de kwaliteit van het eindproduct gekend zijn en beheerd worden.

Voor leveranciers waarvoor een erkend GFSI certificaat niet beschikbaar is, zorgt All Freez voor de door HACCP, en IFS voorgeschreven, kwaliteitscontroles op alle aangeleverde visgrondstoffen om de productkwaliteit en productveiligheid volgens GFSI-normen te garanderen.

Zutaten

60% Alaska Pollock, 17.1% bread-crumbs (WHEATflour, salt, spices, yeast), water, WHEATflour, modified wheatstarch, salt, raising agent (E500,E450) (disodium pyrophosphate E450 (i), sodium bicarbonate E500 (ii)), Thickner (E415) (xanthan gum E415)

Frozen Theragra chalcogramma caught in the northwest and/or northeast Pacific, FAO 61/67.
Portions cut from blocks and coated. Indivually frozen. Bonless
MSC certified: MSC-C-52091.

GMO-frei: Ja

Bestrahlt: Nein

Herkunft Fisch

Zutatenname	Lateinischer Name	Catch-Methode	Fanggebiet	Herkunftsland des Fisches
Alaska Pollak	Alaska pollock(=Walleye poll.) - Gadus chalcogrammus	Trawls	Pacific, Northwest Pacific, Northeast

Allergene

gluten containing grain

crustacean and shellfish

egg

fish

peanuts

soy

milk

tree nuts

celery

mustard

sesame

sulphite

lupine

molluscs

Nutrients

	Product
	Per 100 (g)	Per portion (150 g)	RI*/GDA
Energy (kJ/kcal)	604 / 143	906 / 215	11%
Total fat	0.8 g	1.2 g	2%
saturated fat	0.2 g	0.3 g	2%
monounsaturated fat	0.1 g	0.1 g
polyunsaturated fat	0.2 g	0.3 g
Carbohydrates	20.4 g	30.6 g	12%
of which sugars	1.2 g	1.8 g	2%
Fibres	1 g	1.5 g
Proteins	13 g	19.5 g	39%
Salt	1 g	1.5 g	25%
salt added	0.82 g	1.23 g

^*Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).

Gütezeichen und Merkmale

Zubereitung

Bakken pan

Pan: 3 to 5 minutes on each side,

Frituren

Deep fryer: 5 to 7 minutes at 175°C .

Kontaktdetails

All Freez n.v.

Industrieterrein Oude Bunders, Scheepstraat 11, 3630 Maasmechelen, Belgique

Consumer Support:

Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.

Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss

Beschreibung

GEBORGDE KWALITEITSGARANTIES

Zutaten

Frozen Theragra chalcogramma caught in the northwest and/or northeast Pacific, FAO 61/67.
Portions cut from blocks and coated. Indivually frozen. Bonless
MSC certified: MSC-C-52091.

GMO-frei: Ja

Bestrahlt: Nein

Zutatenname

Lateinischer Name

Catch-Methode

Fanggebiet

Herkunftsland des Fisches

Alaska Pollak

Alaska pollock(=Walleye poll.) - Gadus chalcogrammus

Trawls

Pacific, Northwest

Pacific, Northeast

Nutrients

	Product
	Per 100 (g)	Per portion (150 g)	RI*/GDA
Energy (kJ/kcal)	604 / 143	906 / 215	11%
Total fat	0.8 g	1.2 g	2%
saturated fat	0.2 g	0.3 g	2%
monounsaturated fat	0.1 g	0.1 g
polyunsaturated fat	0.2 g	0.3 g
Carbohydrates	20.4 g	30.6 g	12%
of which sugars	1.2 g	1.8 g	2%
Fibres	1 g	1.5 g
Proteins	13 g	19.5 g	39%
Salt	1 g	1.5 g	25%
salt added	0.82 g	1.23 g

^*Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).