Afdekgelei 1 kg
Description
Afdekgelei neutraal
Ingredients
Suiker, glucosestroop, water, geleermiddelen: E450, E440, suikerstroop, voedingszuren: E330, E341, conserveermiddel: E202, antischuimmiddel: E471
E= door EU goedgekeurde hulpstoffen
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Preparation
Boil
Meng 1 kg afdekgelei met 300 tot 500g water en verwarm het langzaam tot het kookpunt onder voortdurend roeren. Wacht 2 minuten alvorens de gelei aan te brengen met een soepele langharige kwast. Tip: Als de gelei te veel afkoelt en te dik wordt tijdens het opbrengen kan het weer tot het kookpunt verwarmd worden onder toevoeging van een beetje water om de juiste vloeibaarheid te verkrijgen. U zou een deel van het water kunne vervangen door een vruchtenpuree om zo een andere smaak of kleur te krijgen. Tevens kunt u pikante kaassoorten een zoete touch geven door deze af te geleren.
Contact details
Sligro Food Group
Corridor 11, NL - 5466 RB Veghel
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer