Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    In packaging
    In packaging

    ASC Gravlax unsliced

      Ingrediënten

      Zalm (vis), zout, suiker, peper, conserveermiddel (gebufferde azijn), dille

      Atlantische zalm (Salmo salar), gekweekt in Noorwegen. Geproduceerd in Nederland met zalm uit Noorwegen.
      Van een ASC-gecertificeerde, verantwoorde kwekerij. www.asc-aqua.org

      Ondanks zorgvuldig fileren, kan er een graatje in de vis aanwezig zijn.

      GMO vrij: Ja

      Doorstraald: Nee

      Herkomst van vis

      IngrediëntnaamLatijnse naam visVangstmethodeVangstgebiedHerkomstland vis
      ZalmAtlantic Salmon - Salmo salarCages/ Net pens
      Europe
      -

      Allergenen

      Logo Zonder: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Zonder: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo Zonder: egg
      egg
      Logo Aanwezig: fish
      fish
      Logo Zonder: peanuts
      peanuts
      Logo Zonder: soy
      soy
      Logo Zonder: milk
      milk
      Logo Zonder: tree nuts
      tree nuts
      Logo Zonder: celery
      celery
      Logo Zonder: mustard
      mustard
      Logo Zonder: sesame
      sesame
      Logo Zonder: sulphite
      sulphite
      Logo Zonder: lupine
      lupine
      Logo Zonder: molluscs
      molluscs

      Keurmerken & kenmerken

      ASC Aqua Stewardship Council

      Bereidingswijze

      No preparation required

      Open 1 hour before usage and serve content on roomtemperature

      Contactgegevens

      Lerøy Seafood Netherlands B.V.

      Postbus 54, 8320 AB Urk

      Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

      De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

      Keep refrigerated

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)Per portion (100 g)RI*/GDA
      Energy (kJ/kcal)864 / 207864 / 20710%
      Total fat12.9 g12.9 g18%
      saturated fat2 g2 g10%
      trans fat0 g0 g
      Carbohydrates0.5 g0.5 g
      of which sugars0.5 g0.5 g1%
      Fibres0 g0 g
      Proteins22.5 g22.5 g45%
      vegetable protein0 g0 g
      animal protein22.5 g22.5 g
      Salt2.5 g2.5 g42%
      sodium1 g1 g
      water0 g0 g
      natural sugar0 g0 g
      added sugar0.5 g0.5 g
      salt added2.5 g2.5 g

      *Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).

      Lerøy Seafood Netherlands B.V.
      Volledige productspecificatie

      ASC Gravlax filet unsliced

      EAN:8713456002116 CE

      8713456002604 HE

      Item number:133000

      TM:NLBE

      CO2 emissions:
      1.68Kg CO2eq per kg(Farm to farm gate)ISO 14067:2018 (Carbon footprint of products)