Echte ambachtelijke Halal rundvlees kroketten!
- IDDSI: 7. Regular easy to chew
- Halal
Ingredients
Water, bread crumbs (wheatflour, water, yeast, salt), 11% cooked beef (Beef, water, sea salt, modified starch, stabilizer (E450), stabilizer (E451), sunflower oil, salt, acidity regulator (E640)), wheatflour (wheatmalt), margarine (palm oil, rapeseed oil, water, salt, emulsifier (E471), lemon juice), Vegetable oils and fats (palm), union, battermix (lupine-flour, stabilizer (E452(i)), (E451(i)), thickener (E466), (E412), wheatflour, natural aroma), spice mix (flavor enhancer (E621), union, salt, spices (pepper, nutmeg, turmeric, ginger), natural flavors (contains celery), parsley, dextrose, wheatstarch, flavoring (contains soy)), beef gelatin, salt, parsley, emulsifier (E464), beef broth, flavour enhancer (E621)
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 694 / 165 |
| Total fat | 7.3 g |
| saturated fat | 3.2 g |
| Carbohydrates | 18.3 g |
| of which sugars | 0.6 g |
| Proteins | 6.5 g |
| Salt | 1.3 g |
Preparation
Deep frying
De kroketten moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 1 kroket per liter frituurolie. Laat de kroket 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooide kroket is 3 tot 4 minuten en van een bevroren kroket 6 tot 7 minuten. Frituur de kroketten nooit langer dan de aanbevolen tijden.
Contact details
Roux B.V.
Galileistraat 19, 1704 SE, Heerhugowaard
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer